今年の冬も鍋帽子が活躍

今夜はおでん。
友の会で始まった環境汚染問題や省資源から考えて作られた鍋帽子が、我が家ではこの季節大活躍です。
火から下ろした鍋を座布団に置いて、綿入れの帽子をかぶせて保温するだけ。
素材が崩れず軟らかく煮えて、味が染みこんでとても美味しく出来上がります。
ガス、電気の使用量が減りCO₂の削減になります。
朝煮込んだ料理が夜まで温かなんですよ！